メタボリックシンドローム予防の食事
三食の食事内容のバランスを取ると、メタボリックシンドローム予防に一役買うことができます。厚生労働省の作った６つの基本食品群である、炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素とビタミンＣ、カルシウム、カロテンの合計６つの食品群をバランスよく摂取する食事内容を心がけましょう。
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栄養バランスを整えることでカロリーも量も調整できるので、一石二鳥です。日々続けるのはとても大変なことですが、できるならば一日30品目を目安にメニューを作ることができれば健康維持には有効です。
日々30品目とまではいかずとも、食事メニューを最低でも主食+主菜+副菜の３皿で構成するように心がけることで栄養バランスはかなり違います。これだけでメタボリックシンドロームの予防に一歩近づきます。
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外食でメニューを選択する時はラーメン、丼ものなどの一品料理は出来るだけ避けて、日々の食事では野菜を多めに果物を日々食べるように心がけます。
基本的に、和食で定食もののメニュー構成がメタボリックシンドローム予防に適しています。低カロリーで、植物性食品と動物性食品のバランスが取れた食事が望ましく、和食は其の条件を満たしています。
和食中心のメニューを組むことで、メタボリックシンドロームの予防効能を期待することができるでしょう。良質なたんぱく質として肉よりは魚、其れから豆腐や納豆などの大豆製品が向いています。味付けは薄味がよろしいので塩分は控えましょう。其れから、栄養素が偏らないように野菜の少ない丼ものなどは気をつけて。
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