ダイエットおやつレシピ

ダイエット中でも安心して食べられる、豆乳を使用したおやつのレシピをお知らせします。
今回お知らせする「ファイバーショコラ」は、1切れのカロリーは、わずか100kcalです。
其のうえ、さつまいもの焼き菓子ですので、一般的なケーキと比べて、食物繊維やタンパク質がたくさんと入っています。
とても簡単に作ることができるので、ぜひ挑戦してみて下さい。

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其れでは、「ファイバーショコラ」の作り方をお知らせします。
1、さつまいも200ｇをよく洗って、皮の付いたまま、2センチ角の大きさに切って下さい。
鍋にさつまいもと、さつまいもがかぶるくらいの水を入れて、柔らかくなるまで茹でます。
だいたい10分程度で、柔らかくなります。

2、粗熱がとれたさつまいもは、フードプロセッサーなどでつぶします。
そこへ、黒砂糖70ｇ、豆乳50cc、卵黄2個分を順に加えて混ぜ合わせます。

3、ボールに卵白2個分を入れて、角が立つくらいの硬さにホイップして下さい。

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4、卵白がつぶれないように、2と3を混ぜ合わせて下さい。

5、ココア20ｇと薄力粉15ｇをふるいにかけ、其のうえシナモン少々を加え混ぜます。

6、15cm角型にオーブンペーパーを敷いて、そこへ5の生地を流し入れます。
170?180度にオーブンを熱し、20?25分焼き上げます。

さつまいもやココアには、食物繊維がたくさん含まれています。
食物繊維の多々含まれている食物は、胃の滞留時間が長く、満腹感が得られる特徴があります。
其れから、食べ過ぎの予防にもつながります。

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